V roku 2017 sa mi dostala do rúk kniha Čínska Štúdia, ktorá je považovaná za najobsiahlejšiu epidemiologickú štúdiu výživy. Jej výsledky jednoznačne ukázali, že ľudia, ktorí jedli najmä rastlinnú stravu, mali výrazne nižší výskyt chronických ochorení, predovšetkým rôznych typov rakoviny či srdcovo-cievnych ochorení, ako ľudia, ktorí jedli živočíšne potraviny.

Odkedy som si túto knihu prečítala, začala sa moja cesta za hlbším poznaním súvislostí medzi stravou a ochoreniami. Počas štúdia medicíny sme sa nič o výžive neučili a tak som hltala ďalšie knihy a odborné články. Ako som čítala viac a viac o schopnosti nášho úžasne stvoreného tela uzdravovať sa, (ak mu dáme šancu), rástlo vo mne presvedčenie, že toto je cesta akou chcem ísť v mojom osobnom ako aj profesionálnom živote.

Čím viac som sa dozvedala o vplyve našej výživy a neskôr aj iných faktorov životného štýlu (pohyb, stres, spánok, vzťahy,...) na mnohé chronické ochorenia, uvedomovala som si, že si to nemôžem nechať pre seba. Mnohí naši pacienti už brali lieky na tlak, vysoký cholesterol či diabetes a nevedeli nič o spojitosti ich choroby s ich stravou alebo o tom, že majú možnosť svoju chorobu ovplyvniť a niekedy dokonca aj vyliečiť aj inak ako len liekmi. Začala som našim pacientov, okrem liekov, "predpisovať" aj zmenu stravy, pohyb či spánok.

Začala som sa ešte viac v tejto oblasti vzdelávať a v novembri 2019 som mala výnimočnú príležitosť zúčastniť sa na školiacom pobyte na klinike Barnard Medical Center vo Washington, D.C. v USA. Táto klinika je klinikou primárneho kontaktu, ktorá sa venuje tzv. lifestyle medicine (medicíne životného štýlu), predovšetkým s dôrazom na prirodzenú rastlinnú stravu (whole food plant-based), hoci okrajovo sa venujú aj iným oblastiam životného štýlu. Tam som zažila ako lekári sprevádzali pacientov (podobne ako kouči) na ich ceste uzdravenia tým, že ich vzdelávali ale aj povzbudzovali pri zmenách v stravovaní, cvičení či menežovaní stresu. A výsledky boli skutočne pozoruhodné.

Keďže v ambulancii všeobecného lekára často nie je dosť času na poradenstvo o strave či pohybe alebo zvládaní stresu, vytvorila som túto platformu, aby naši pacienti alebo ktokoľvek, kto hľadá takéto informácie, mal možnosť dozvedieť sa, aký je súčasný stav poznatkov v tejto oblasti vo svete, upozorniť na dôveryhodné zdroje a pomôcť s prechodom na zdravší životný štýl.

Dnes už je dostupných mnoho vedeckých dôkazov , ktoré podporujú dôležitosť stravy s vysokým obsahom rastlinných zložiek, pravidelného pohybu, spánku alebo zdravých vzťahov v prevencii a liečbe chorôb.

Chcem prinášať informácie z oblasti medicíny životného štýlu, ktoré sú zrozumiteľné pre bežného človeka, ale sú čerpané z vedeckých publikácií takzvanej EBM (Evidence Based Medicine), teda Medicíne založenej na dôkazoch.

Poďme spolu na cestu vytvorenia si zdravších zvykov. Dá sa to. Krok za krokom...